燒烤大會

早前與朋友們一起受邀參加某IT網站的Tech Day加燒烤大會，由於燒烤項目於八時開始的關係，已經飢腸轆轆的大家為了填肚，爭加搶用燒烤爐，以致出現圖中景象。而因為戒口的關係，只可以隨便輕嚐幾件，之後回到家中才吃粥充饑。(淚)

圖片：澳門警察標準行「必」裝備

圖片：澳門警方擺陣、以日常裝備及架式，熱情招呼國內同胞。

這一班巧合地在事發地點附近「操練」的特警人員，手持的只是「一般出更裝備」；令人見識到原來澳門警方喜歡拿盾牌、警棍，以中世紀歐洲步兵的架式作日常巡邏。

香港人，你證明了一件事

在大是大非面前，你們的眼睛，仍舊是雪亮的。

《味分高下》與我

一向對甜食的興趣不大，但當發現由「不願吃」變成「不能吃」的時候，那種欠缺選擇權利的禁制，總令人非常不痛快。偏偏最近數次由主辦單位提供的膳食之中，屢屢出現色香味俱全的誘惑。回想起住院時看過的電視節目《味分高下》，現在只有用「視」、「聞」兩感去探索食物的美味吧XD

萬惡的面簿

自從興起了面簿這種萬惡的東西之後，更新部落格的頻密度慢慢變少...變少....變少....

劫後餘生

九月尾身體忽然抱恙，輾轉擾攘近月，最近算是回復工作狀態。

在此對關心我的每一位朋友說一聲謝謝。

本週午餐快遞

在洲際酒店享用了一頓美味的午餐，聽取到行家P的意見吃了這一道鱸魚。魚肉的嫩滑被茨汁充分激發出來，烹飪水平相當之高。

叉燒

看到沙拉的這一篇文章，實在相當佩服其無師自通的廚藝。我一向喜歡吃叉燒，由於一個人居住的緣故，下班時它總會和切雞或者燒鴨、輪流進駐在下的五臟廟。

叉燒的製作方法眾多，但重點不外為材料、火侯、醬汁三個部份。一般來說，在市場上吃到的叉燒，可以吃下時麥芽糖比重的多寡、來決定個人口味的好惡。叉燒醬香，但如果甜味太重，就會掩蓋到肉味以及口感。個人較為喜歡肉感較重的叉燒，咬下去溢出的那種從燒烤過程中衍生的肉香，天下無出其右。再配合輕量鼓油拌飯，可說是方便、快捷又價廉的用餐方案。

這真是MP3機

沒騙你！這部是千真萬確的MP3機！並不是一瓶胡甚麼粉！信我！！

激戰的休止符

這款遊戲終於都推出了最後一款資料片，正式步到尾聲了。回想起年多的遊戲時間之中，,《GUILDWARS》帶給我的回憶與感動，絕不亞於《Fallout》系列以及在下一共買了四套正版的《柏德之門》系列。

簡就是美

一道簡簡單單的日式豆腐，其實亦可以帶來相當高的味覺享受。蔡瀾先生在電視節目之中說：最好的一道菜，就是找到食材、弄熟了然後細味，就是烹飪的最高境界了。今日在銅鑼灣某日式餐廳之中用膳，他們對食材的料理方式有些接近「有山倚山、有水仗水」之境。普通的豆莢、椰菜、豆腐，只要略施小技，即成為一道道精緻的日本料理。

別京城而後長沙(二)

圖：用料多而刀工精，是典型湘菜的外觀特色。

本來想先說長沙風光，不過發現長沙以湘菜為主的飲食，也有不少值得分享的地方。湘地即為春秋戰國時代的楚國，文化與中原相輝映、歷史源遠流長。先秦時期《呂氏春秋·本味篇》中的「魚之美者，洞庭之鱒，東海之鮞；醴水之魚，名曰朱鱉，六足，有珠百碧……」，以及屈原於《楚辭·招魂》所載的各種佳餚，足以令讀者想像到湘菜自遠足而今，殘存於歷史段落裡面的色香味。

湘菜亦即湖南菜，從湘江流域、洞庭湖地區與湘西山區等地的地方菜，逐漸發展而成。湘菜特色鮮明，做法往往用油甚多、色彩濃艷、材料類別廣泛。其中傳統老字號品牌「火宮殿」，更在2005年獲國家工商總局認定為「中國馳名商標」，與全聚德、東來順、狗不理並列。


文章參考：123網站群

意外現場

銅鑼灣地盤意外現場實攝，可見支架的損壞程度相當嚴重。

別京城而後長沙

圖：大會為我們安排的住處，地方寬敞、風光明媚。

湖南省位於長江中游，因位處洞庭湖以南得名「湖南」，又因湘江貫穿全境而簡稱「湘」。長沙市是湖南的省會，今次因工作關係，有幸一遊這個秋風萬里芙蓉國。

湖南人粗獷也疏狂，短短三天兩夜的行程之中，見到不少直性情的漢子；就是嬌滴滴的一個女侍應生，耍起性子來也相當潑辣，人與事都散發著湘地強烈的特色。雖然七月長沙天氣炎熱，但吹著乾爽的微風，倒也不覺辛苦。

今次先談湘地人事，下回再講長沙風光。

遲來的北京之旅(二)

北京之旅真的吃到不少好東西，像是圖中這一道菜，是在釣魚臺國賓館內品嘗的。

Sway, Dean Martin

When marimba rhythms start to play
Dance with me, make me sway
Like a lazy ocean hugs the shore
Hold me close, sway me more

Like a flower bending in the breeze
Bend with me, sway with ease
When we dance you have a way with me
Stay with me, sway with me

Other dancers may be on the floor
Dear, but my eyes will see only you
Only you have the magic technique
When we sway I go weak

I can hear the sounds of violins
Long before it begins
Make me thrill as only you know how
Sway me smooth, sway me now

Other dancers may be on the floor
Dear, but my eyes will see only you
Only you have the magic technique
When we sway I go weak

I can hear the sounds of violins
Long before it begins
Make me thrill as only you know how
Sway me smooth, sway me now
You know how
Sway me smooth, sway me now

遲來的北京之旅

圖：拳頭般大的魚翅配以濃郁雞湯，令人切身體會何謂齒頰留香。

本月初因工作關係，再次踏足京師。雖然之前也曾到過那兒，不過都是走馬看花，未有機會看清楚我們國家的首都。今次雖然也只是三天兩夜的行程，但相比起來已經有許多自由的時間。多謝廠商的款待，連續兩晚的夜宴只可以用極具特色、以及極盡奢華兩個極字去形容。同時識途老馬的行家，也帶了我們一行人走到北京后海區去舉杯暢飲、開懷凡閒話古今。

自讀書時代開始，我已經很喜歡這種「良夜徐歸舟唱晚、華燈數點伴星瑩」的生活，今次有幸與三五行家朋友聚首一堂把酒言歡，似醉非醉之間憶及幾許往事，沉醉在快樂與痛苦的回憶與現實之間，那種感覺份外令人懷緬。

Issac，您安息吧

今天收到一個不幸的消息，Anti-X會員Issac(Superpig)於本月九日離開人世。雖然一向都知道他的身體不大好，但在工作途中收到這一個消息，仍然感到不少的震撼。

與Issac的友誼可以說是在網站及A君的店鋪內建立，直至今日仍然回憶到在A、大久保、韓燒、麗都甚至是北之家族等愉快的足跡。

希望在人生彼岸，Issac君可以找到永遠的寧靜、健康以及平和。

安息吧。

玩完360

本來一心做大嶼山地標之一，名字與某電視遊戲機頗接近的「昂坪360」，想不到正式營運不到360日，就因為墮毀事故而被逼無限期停駛。數次路經，仍未有與佛一面之緣、更未有幸一坐這問題多多的纜車，不知是福是禍。

其實有關它的負面新聞總在耳邊縈繞，不是說站台結構有問題，就是說纜車於操作期間時有故障。究竟昂坪360是否一連串疏忽與錯誤的結果呢？還是佛門清靜地不甘被銅臭與旅客打擾，偶而反抗一下？套句老話：呢一個，真係一個.........................謎XDDDDDDDD。

電車屋

工作關係，可以去到傳說之中0既電車男......0既朋友電車君之家，實在非常好~~~

藍天白雲(一)

因為刮南風關係，這數天竟然迎接了意想不到的藍天與白雲。走在路上忍不住拍了一堆相片，包括了上圖這一幅照片。初到貴境不久，我已經在筲箕灣經歷過傾盤大雨、又看到了藍天白雲，算是十分不錯的經驗吧。

馳騁沙場

多謝代理與公關伙伴的精心安排，今日可以到龍鼓灘進行一次相當好玩的小型賽車活動。而且友刊的記者熊仔餅還得到了第三名，相當厲害！

本港車禍案例

1 : 北角琴行街兩年前一宗奪命車禍，慈母奮力推開年幼女兒，結果女兒保住性命僅受輕傷，慈母卻不幸死亡，肇禍女司機原本被裁定危險駕駛引致他人死亡及判監三個月，女司機昨日上訴得直，改判不小心駕駛罪成，輕判罰款五千元及停牌一年。肇事私家車車頭，貼有遊艇會等多個會所的泊車證。新聞來源

2 : 隸屬新界南衝鋒隊高級警員杭富榮，去年七月請纓頂替腹瀉不適的車長駕駛警車趕赴處理一宗企圖自殺案，期間因超速及衝紅燈在葵福路十字路口狂撼的士造成一死三傷意外。輕判他罰款八千元及停牌半年。新聞來源

3 : 解放軍軍營管理公司經理，去年在營內倒車時撞死清潔女工，被判不小心駕駛罪成，判罰180小時社會服務。新聞來源


4 : 小巴司機石明有去年在西貢越過雙白線爬頭，撞死正在比賽的單車手，危險駕駛罪成，判入獄五月，停牌兩年。新聞來源


5 : 一名垃圾車司機在停牌期間駕車，倒車撞斃一名婦人，昨被判入獄14個月停牌27年，事件成為不少報章頭條。新聞來源


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以上資料來自高登討論區，各位可以看一下同樣弄出人命的交通意外，會因為各種不同客觀因素而得出不同裁決。

新座位

圖中所示的就是新公司的地頭，擁有相當良好的景觀，親切的鄰居以及十分麻煩的網路連線(因為只有一條LAN線)。坐位的景觀與某人0既舊位好相似(梗係啦，因為都無時間執)。外觀上雖然而家無咁亂...但一定時間之後就唔敢包= =

是日佛誕

公司樓下有巡遊，過路一拍

#461：送君千里不言別

看著五月天漸轉炎熱的天氣，不期然回想到去年此刻。一個決定驅使令我走到《PC Weekly》這個大家庭，也多謝 X-Men、志明與老闆的賞識，令在下能於這裡陪伴讀者諸君，走出風風雨雨的 06 年、渡過充滿變化及發展的 07 年上半年。

《PC Weekly》在這個發展的 07 年也走出了新一步，與國內發行量數十萬份的大報合作，正式進軍神州市場。對我的工作伙伴來說，這將會是一個嚴峻與艱苦的挑戰；但我相信您們必定可以勝任這一份工作，這一年共同合作的經驗及成品就是最好的證明。

讀者諸君對我們的支持，就更是推動我們奮鬥的主要來源；當然我亦相信，我的伙伴們會一如以往，用最佳的內容、最尖銳的角度、最專業的評測，去實際回報各位的支持。

就在這一個微曦祥照的早上，容許我在這裡跟一直支持《PC Weekly》、支持在下的讀者、工作伙伴與朋友，揮揮手灑然的說一聲再見。

#460：中國文字與雜誌編採

霧窗寒對遙天暮，暮天遙對寒窗霧，
花落正啼鴉，鴉啼正落花。
袖羅垂影瘦，瘦影垂羅袖，
風翦一絲紅，紅絲一翦風。
(《菩薩蠻‧霧窗寒對遙天暮》納蘭性德)

中國文字孕育數千年，應用技巧更勝恆河沙。以上文清朝進士納蘭性德所填的《菩薩蠻》詞牌為例，它引用了回文的技巧。同一句子的排列按先後掉轉，可以得出相異卻又相連的文意；加上配合詞牌嚴謹的平仄要求，更要求精深的文字功力。雖然用字上略過於巧，但同為中國文化的欣賞者，觀看時總有會心一笑之感。

出色的文章，不單要言到、意到；用字的巧劣、排句的簡繁、寓意的深淺，都影響到整體的格局。舉個例說，同樣介紹新款數碼相機的文章，刊登在大眾刊物的時侯，內容取捨與資訊表現，必然與刊登在相機專門雜誌的有所不同。

資訊收集與整理，是採訪的工作；至於內容取捨的功力，就是編輯的責任了。

定風波 宋‧蘇軾

莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。
竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一簑煙雨任平生。
料峭春寒吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。
回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。

那種瀟灑、那種傲然；那種字裡行間流露的傲氣、才氣；
真不禁令人慶幸生於當世，可以目睹古人留給我們偉大的寶藏。

#458：侃侃而談

轉眼之間，2007 年又走過了三分之一。在不長不短的四個多月裡，社會的氣氛比起去年算是不錯；尤其是股市興旺，每隻新股招股的時候，都成為市民茶餘飯後的話題。

早兩天 NOKIA 舉行了 N76 手機的發佈會，時間比起一般流程來的特別。站在蘭桂坊酒店的頂端望向港島金融區，頗有一覽眾山小之感。即使當日已工作十多小時，不過大家的眼神仍然是疲憊而滿足的。

最近的作息時間愈來愈正常，相信是因為工作週期而帶來的正面「副」作用。

NVIDIA 不參展 COMPUTEX

引述國內新聞報導，顯示卡生產商 NVIDIA 將會缺席本年6 月假台灣舉行的 Computex 2007。

根據 NVIDIA 內部消息指出，其公司資源將重新主導，於投資策略上將加強合作伙伴的溝通。換句話說，以後 N 公司將減少品牌的曝光率，也盡量減少市場性質重的展覽會出席率。

其實注重業界溝通是務實的表現，不過仍難免會惹人「縮皮」之嫌。

#457：偷得浮生

隨著上週冷空氣悄然掠過，香港又再見到風和日麗、晴空萬里的天氣。由於天文台指雨帶仍然會在下星期登陸本港，外出時攜帶雨傘似乎已成為近日指定動作。

假期之中，最愛就是靜坐於咖啡室一角，呷著有點冰又有點辛的飲料，看著最新的書籍雜誌、又或者只是閒坐一角，無聲的享受生命中悠閒一刻。中國人營營役役，工作拼搏可是千年傳承下的民族精華；不過隨著近年西方個人主義文化的影響，咱們也開始學會「Work Hard、Play Hard」的人生觀。

州官放蛙

圖中這只不是 Keroppi、不是 Keroro，而是香港濕地公園所賣的所謂「濕地蛙」。產品造功之差及不上舊式玩具鋪仿冒貨之餘，產品的設計基本上可以「複製」來形容，當然亦沒有得到創作 Keroppi 的日本 Sanrio 公司授權。

節錄本月 12 日《蘋果日報》的報導，該位於濕地公園的 「ISQUARE」向記者解釋，「所有青蛙公仔樣貌均很相似，並稱該公仔沒有名字」，不過就承諾在確認產品有侵權嫌疑的情況下，會「把有關貨品收起及退回給供應商。」

對於濕地公園這一種為遊客而設的半官方景點，漁護署是否有必要加強一下對營運商的監管，以避免鬧出這種州官放蛙之嫌的笑話呢？

附錄：正版 Keroppi 外觀圖

Tom's Hardware 將被收購

國外電子媒體 TG Publishing 證實，著名電腦資訊網站Tom's Hardware將於本月內正式出售。

引述The Inquirer 報導，TG Publishing 的首席執行官 Omid Rahmat 以電郵方式證實有關 Tom's Hardware 或將出售的傳聞。 Rahmat 指是次交易可望於月內完成，屆時 TG Publishing 會進行官方發佈。電郵之中並未提及 Tom's Hardware 的買主身份，亦沒有提及有關交易的確切金額。

早前有傳言指 Tom's Hardware 將被不知名買家，以高達 1500 至 2000 萬美元、即約港元 1 億 1 千萬至 1 億 5 千萬的售價收購。

#456：七大奇跡

巴比倫空中花園、羅德斯島巨像、埃及吉薩大金字塔，都是被稱為世界七大奇跡的建築。古人以有限的智慧、人力及技術，能夠創造出一個又一個超乎想像的宏偉建築；今人細閱歷史這部悠長的書本時，望見建築的宏偉以及背後故事的壯麗，為沉悶的史事加添了點滴幽懷。

空中花園已歿、羅德斯島巨像倒下的今日，仍有機會讓世人一睹真貌的奇跡，就只有吉薩大金字塔。尚未拜訪這座歷史見證的我，仍舊幻想著有機會踏足這片土地的機會；感受一下金字塔歷數千寒暑而不衰的風霜、感受一下處萬億黃沙而不倒的傲然。儘管斑駁的皺紋已經覆蓋她完本的面目，但永遠掩不住那一股無視時空的超然。(註：相片來自維基百科)

首爾之旅：文化篇

對一個連韓劇都不大看的人來說，面對結構截然不同的韓國文字，走著完全陌生的街道上，基本上和一個踏足異域的野蠻人沒有分別。雖然都是黃皮膚黑頭髮，但我深深的知道，我並不屬於這一片土地。生命中不曾涉獵朝鮮文化，只懂韓食韓星的人身處韓土地，那份過客感覺份外濃烈。走在擠擁街道上，那種萬人空巷的蒼涼感，有生以來從未感受過。

近十年一個人生活，令我對「孤獨」這兩個字有著一定程度的體會；只是在完全陌生的天地下走，包圍著不存在於我生命烙印中的文字及語言，那種感覺已經超越了我理解之中的孤獨。充斥於心靈之內，是一種荒謬的抽離；真實是這麼近，卻又是不可觸及的遙遠。

身體明明踏足在那一片土地，心靈卻在現實之外旁觀。靈魂透過雙眼，平靜的、無聲的反映著眼前景物流轉，沒有心動、沒有遺漏；就似那鏡中花、井中月。

首爾之旅：飲食篇

離首爾之旅兩個許月的今日，對那邊的景致仍可以從相片與短片之中，獲得一個大概；不過有一個改變我飲食習慣的後遺症，就是愛上了朝鮮傳統的食品：泡菜。

之前在本港韓國食肆所吃到的泡菜食品，不知道是因為遷就本港消費者口味的關係，不是味道太濃就是太重辛辣，所以對泡菜的觀感向來是毀多於譽。就是經常與朋友吃韓國燒烤、蔘雞湯等傳統韓食的，也不會對泡菜這類前菜起眼。

不過經行家P小姐帶領下，在下與行家L去到位於南韓明洞區的「百濟蔘雞湯元祖」，一嚐不過港幣八十多元的地道美味韓食。人蔘的鮮與雞湯的香早在意料之內，但萬萬想不到原來一碟小小的前菜，在配合真正韓式地道製作方法之後，可以如此美味。

那一種久而不散的香、那一種嵌在骨子裡的甘、那一種濃而不澀的鮮味，三者混而為一，不單止令我重新對泡菜這一種食品作出評價，更令我感受到朝鮮飲食文化的骨幹，感受到那只屬於韓國人的獨特味道。配合以人蔘釀製的酒、熱騰騰的蔘雞湯，那一種享受只存在於那時那刻的明洞街頭，將不會在別的地方找得到。

這次經驗給我帶來的後遺症，除了在行程最後一天回頭多嚐一遍之外，亦令小弟變成了Citi Super 泡菜部的週期性客人。

#455：新的起點

這是一個變幻亙常的社會。歷史不斷的在變、世界不斷的在變、人與人之間的關係亦不斷的變動。每個人都必須猜度另一人的需要、都需要或多或少、或遷就或退讓，以獲得更美好的結果；即使今日採用這種方法得到成功，明天仍然要繼續尋求成功的方法，以維持今日的成就。

是的，我們在成長之中，都會不斷的尋找新的起點、尋求新的機遇。

墨守成規的態度，在這一個瞬息萬變的時代，只會帶來最終的滅亡；即使您在前一剎能夠擁有世界，但當您在追求未來時走錯了一小步，哪怕只是微不足道的失誤，都可能會出現難以彌補的偏離。套在我們 IT 電腦雜誌行業入面，就是我們要不斷的探求市場的動向，抓緊茫茫不可知的前路，利用我們的觸覺去修正、變革，抑或確定自己的風格；藉著聽取讀者的心聲、鼓勵以至批評，去追蹤那叫做成功的影子。

天在變、道亦在變。成功的方程式，惟有不斷去尋找成功的方程式。

#454：政治不是請客食飯

年來除了課業上需要涉獵之外，閒時愛看的多是一眾媒體對本港政情的報導及花邊。相信本文刊登之時，本港的行政長官選舉已經塵埃落定。由於「種種緣故」，相信百分之九十九的人都不會懷疑哪一位候選人將會勝出，只差在勝出多少、勝得漂不漂亮而已。

特區行政長官這一個職務和您我息息相關，但我們對它工作的本質以至個人能力的需求，卻未必人人都清楚明白。筆者本身對此也只是一知半解，但對於兩位侯選人的「政綱」卻還有一絲疑問。

要令人相信您可以勝任一份工作，是否可以單靠信心來勝任呢？小子愚魯，倒也知道政治不是請客食飯，信心喊話也不是爭取支持的好理由。

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